반응형 회식2 【고기 맛 제대로 즐기는 법】: 가이드와 고민들 호불호 논쟁 고기맛과 가이드에 대한 고민들고기맛과 가이드에 대한 고민 개인적으로 고기 굽는 게 좀 스트레스였다. 내가 알고 있는 분당 3 대장 중 최고의 고기맛이 아니었을까 싶다. 고기 맛은 정말 좋았다. 뭐 이런 얘기는 할 수 있을 것 같다. 이런저런 가이드를 잘 전달해 주시는데, 직접 이행하기가 꽤나 고기맛과 가이드에 대한 고민들 고기 굽기에 대한 몇 가지 가이드가이드설명예열고기를 굽기 전에 그릴을 충분히 예열하세요.온도적절한 온도에서 고기를 구워야 맛있다.시간고기의 두께에 따라 구워야 하는 시간을 조절하세요.휴식고기를 구운 후, 잠시 휴식 시간을 줘야 육즙이 고기 안에 머문다.요약고기 굽기는 스트레스를 유발할 수 있지만, 적절한 가이드에 따라 굽는다면 최고의 맛을 낼 수 있다.예열, 온도, 시간, 휴식 네 가지.. 2024. 9. 24. 양주 위스키 알코올 알콜 도수에 대해서 알아봅니다 일반적으로는 오래된 위스키일수록 더 좋은 위스키이지만, 모든 위스키에 다 통하는것은 아니라고 합니다.용어는 알파벳 순으로 구성했습니다.알면 알 수록 위스키는 공부할 게 너무 많습니다. 싱글몰트에서 종종 이 문구를 볼 수 있습니다. 숙성 마지막 단계에서 원액에 특색을 주기 위해 다른 오크통에 추가로 숙성한 위스키입니다. 글렌모렌지와 아란 증류소에서 Cask Finish 기법을 사용하여 위스키를 출시하고 있으며 셰리 캐스크, 포트 캐스크 같이 와인 캐스크 피니쉬 처리하는 위스키들이 많습니다. Natural Color는 위스키에 색소를 첨가하지 않았다는 표기로 오리지널 위스키 원액의 색깔이라는 뜻입니다. 싱글몰트의 경우 색소를 첨가하여 색을 균일하게 유지하는 것이 합법입니다. 따라서 캐러멜 색소를 첨가하여 맛.. 2024. 1. 30. 이전 1 다음 반응형
