반응형 스테이크3 【고기 맛 제대로 즐기는 법】: 가이드와 고민들 호불호 논쟁 고기맛과 가이드에 대한 고민들고기맛과 가이드에 대한 고민 개인적으로 고기 굽는 게 좀 스트레스였다. 내가 알고 있는 분당 3 대장 중 최고의 고기맛이 아니었을까 싶다. 고기 맛은 정말 좋았다. 뭐 이런 얘기는 할 수 있을 것 같다. 이런저런 가이드를 잘 전달해 주시는데, 직접 이행하기가 꽤나 고기맛과 가이드에 대한 고민들 고기 굽기에 대한 몇 가지 가이드가이드설명예열고기를 굽기 전에 그릴을 충분히 예열하세요.온도적절한 온도에서 고기를 구워야 맛있다.시간고기의 두께에 따라 구워야 하는 시간을 조절하세요.휴식고기를 구운 후, 잠시 휴식 시간을 줘야 육즙이 고기 안에 머문다.요약고기 굽기는 스트레스를 유발할 수 있지만, 적절한 가이드에 따라 굽는다면 최고의 맛을 낼 수 있다.예열, 온도, 시간, 휴식 네 가지.. 2024. 9. 24. 서울 강남구 청담동 최고급 한우 오마카세 레스토랑 "비플리끄" 리뷰입니다 ▶ 서울 강남구 청담동 최고급 레스토랑 비쁠리끄 바로가기 다른 오마카세랑 다르게 식사량이 아쉽지 않아서 좋았어요. 오마카세가 단순히 고기만 제공되는 것도 아니라서 실제로 코스가 다 끝나고 배불렀습니다.셰프 한 분이 두 테이블을 맡아서 서비스해주시고, 고기양은 1인 250g이 제공됩니다.오마카세를 시작하기 전 소고기 부위 설명을 해주시고, 코스가 나올 때마다 다시 한번 설명해주십니다. 게다가 한 타임에 예약할 수 있는 인원이 소수이다 보니 더 안심이 되었어요.바 형태이긴 하지만, 식사인원의 간격도 넓고 칸막이도 있어서 괜찮았습니다.코로나19 4단계이다 보니, 다들 2인 커플들끼리 오셨더라고요. 우마담은 약 10명 내외가 정도 식사할 수 있는 바 형태의 레스토랑이었어요.진짜 오랜만에 홍대 쪽으로 가본 것 같.. 2024. 1. 7. 하남 스타필드 푸드코트 전국 맛집이 잇토피아 한 곳에 먹방 리뷰 ▶ 광복수제비신세계백화점스타필드하남점 바로가기 사실 교자는 뜨거울 땐 괜찮네 싶었지만, 금방 식으니 너무 기름이 많았어요.ㅠㅠ 전통 라멘맛집처럼 탱글탱글까진 아니더라도 통통한 면발과, 라멘 고유의 느끼하면서 간간얼큰한 국물이 괜찮더라구요.그나마 부들부들했던거는 치킨! 따뜻하게 구워져서 기대했던 넥본보다 훨씬 괜춘했어요.요 가게는 무려 "테이스티로드"에 나왔던 곳이라던데! 혹해서 시켰어요. 찬 음식을 좋아하는 제가 먹었던 냉모밀국수입니다. 살얼음이 동동 떠있어서 시원하게 먹을수가 있었습니다. 그리고 주변에 있는 다른 코너에서 사이드로 먹을게 많아서 하나씩 골라먹는 재미가 솔솔했습니다. 이건 만두만 전문으로 하는 곳이였는데 비쥬얼만큼 맛도 매우 훌륭했습니다. 아직까지도 기억이 날 정도입니다.이게 바로 메인 .. 2023. 12. 31. 이전 1 다음 반응형
