반응형 국물4 여름철 복 날 최고의 보양식 [삼계탕]의 효능에 대해서 알아봅니다 삼계탕의 다양한 효능과 효과를 알아보자!면역력 증진과 피로 회복삼계탕은 다양한 효능과 효과를 지니고 있습니다. 특히 면역력 증진과 피로 회복에 뛰어난 음식으로 알려져 있습니다. 이러한 삼계탕에 대해 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.효능설명면역력 증진삼계탕에는 인삼, 마늘, 대추 등 면역력을 높여주는 성분들이 많이 포함되어 있습니다.피로 회복삼계탕의 주재료인 닭고기는 단백질이 풍부하여 피로 회복에 도움을 줍니다.소화 개선삼계탕에 사용되는 재료들은 소화를 돕는 데 효과적입니다.영양 보충다양한 영양소가 풍부하여 건강을 유지하는 데 좋습니다.삼계탕의 면역력 증진: 인삼, 대추 등 다양한 재료가 면역력을 강화합니다.피로 회복에 도움: 단백질이 풍부한 닭고기가 에너지를 공급하여 피로 회복에 유리합니다.소화를 돕는 .. 2024. 7. 4. [초당옥수수] 맛있게 요리하는 다양한 조리법 레시피에 대해서 알아봅니다 옥수수의 새로운 매력을 발견하다!옥수수 건강 요리법 옥수수는 누구나 즐겨 먹는 대표적인 곡물 중 하나입니다. 몸에 좋은 다양한 영양소들로 가득하여 현대인의 건강 관리에도 큰 도움이 됩니다. 이번 포스트에서는 옥수수를 활용한 다양한 건강 요리법을 소개하겠습니다. 다양한 옥수수 요리법:구운 옥수수 수프: 고소한 맛을 자랑하며, 비타민 E와 식이섬유가 풍부합니다.옥수수 튀김: 간편하면서도 바삭한 맛을 내며, 아이들도 좋아합니다.옥수수 샐러드: 다양한 채소와 함께 섞어 먹으면 일품입니다.옥수수 스무디: 과일과 함께 섞어서 마시면 영양 만점입니다.요리명주요 영양소레시피 난이도구운 옥수수 수프비타민 E, 식이섬유중간옥수수 튀김탄수화물, 지방쉬움옥수수 샐러드비타민 C, 미네랄쉬움옥수수 스무디비타민 A, 철분쉬움 옥수.. 2024. 6. 30. 미더덕 제철은 언제인가요? 미더덕은 무슨 맛인가요? 미더덕 요리 우리가 마트에서 흔히 볼 수 있는 생김새의 차이는 미더덕은 주름이 없이 반들반들하고, 오만둥이는 팔꿈치처럼 굵은 주름이 많은 생김새로 구분할 수 있다. 뜨거운 미더덕이 입안에서 터져 입천장이 까지기도 하지만 그 향이 좋아 미더덕 물을 빼고 먹을수는 없다. 바다를 그대로 먹는 듯한 느낌의 미더덕향은 오만둥이와 비교하기 힘들정도로 미더덕이 좋다. 오만둥이는 특유의 향과 맛이 거의 없다고 봐도 무방하다. 입수 공으로 들어온 바닷물 중 먹거리만 거른 후에 출수 공으로 다시 내 보냅니다. 나머지 철에는 이때 수확한 것을 가공해서 먹지요. 전국에서 생산되는 미더덕 70%가 이 미더덕 마을 출신입니다. 경남 창원시 진동면에 미더덕 마을이 있습니다. 마산 1박2일의 마지막 날, 미더덕으로 풍성해졌다.그게 바로 고향의 .. 2024. 1. 7. 구수하게 멸치 다시마 육수 국물 우려내는 방법에 대해서 알아봅니다 3.우린 다시마 국물을 냄비에 붓고 센불에서 끓입니다. 2.물3컵을 미지근하게 데워 가로 세로 4cm의 다시마 2장을 담그고 30분간 우립니다.1.다시마 겉에 묻은 흰가루는 젖은 행주로 닦아주거나 물로 살짝 헹궈줍니다. 육수라도 다시마로 만들어서 주면 아기가 잘 먹는데 조금이라도 도움이 될 것 같아요. 그런데 다시마 육수는 생후 6개월 부터 먹일 수 있다고 해요.요리 초보이기도 하고 이걸 아기가 먹어도 되는건지 겁이 나기도 하구요.시간이 많지 않아 20분 정도로 실험을 끝냈지만 다음에 해볼 주제를 정해보았다. 식품공학자이신 최낙언님의 홈페이지 자료를 보면 알데히드 같이 냄새가 좋지 못하게 만드는 성분이 높은 온도일 때 더 잘 육수로 녹아난다고 한다.약 7분 경부터 거품이 보이기 시작하는데, 점액질이 이런.. 2024. 1. 4. 이전 1 다음 반응형
