반응형 엄마반찬1 【맛과 건강을 한 번에 머위대 장아찌】 만드는 비법 맛과 건강 함께! 머위대 장아찌 만드는 비결!건강한 머위대 장아찌 만들기머위대 장아찌는 건강과 맛을 동시에 느낄 수 있는 전통 음식 중 하나입니다. 머위대는 체내 해독을 돕고, 비타민이 풍부하여 건강에 매우 유익합니다. 이번 글에서는 머위대 장아찌를 만들며 주의해야 할 점과 활용 방법을 소개합니다.머위대 손질하기: 신선한 머위를 준비한 후, 깨끗하게 씻어 낸다.머위대 데치기: 끓는 물에 머위대를 넣고 약 1분 정도 데쳐준다.양념 만들기: 간장, 식초, 설탕, 물을 적절한 비율로 섞어 양념을 준비한다.장아찌 담그기: 데친 머위대를 준비한 양념에 담그고 1~2일간 숙성시킨다.재료비율머위대500g간장1컵식초1/2컵설탕1/3컵머위대 장아찌는 별미로도 좋고, 밥 반찬으로 제격입니다. 건강을 지키며 식탁을 다양하게.. 2024. 11. 26. 이전 1 다음 반응형
